| Appellation : |
| Lalande de Pomerol |
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| Commune : |
| Neac |
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| Cépages
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- 80% merlot
- 20% cabernet sauvignon |
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| Géologie
: |
| Sol argilo-graveleux. |
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| Vinification/élevage
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| Cuves ciment et inox. Cuvaison
3 à 4 semaines. Vieillissement en barriques. |
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| Caractéristiques
organoleptiques : |
1/ aspect visuel : couleur
foncée et brillante.
2/ olfactif : nez de fruits rouges très légèrement boisé.
3/ gustatif : vin souple et élégant, d'une grande finesse.
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| Accords mets/vin
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| Viandes rouges et fromages
et aussi poissons cuits avec le même vin. |
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| Température
de service : 18°c. |
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| Potentiel de vieillissement :6 à 8 ans. |
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