CHATEAU
RAYNALDY
Appellation :
Bordeaux blanc (sec)
Commune :
Camiran
Cépages :
100% sauvignon
Géologie :
Sol argilo-calcaire.
Vinification/élevage :
A basse température en cuves ciment. Elevage sur lies.
Caractéristiques organoleptiques :
1/ aspect visuel : jaune pâle
2/ olfactif : notes d'agrumes, citron, pamplemousse.
3/ gustatif : sec mais sans excès d'acidité, très fruité (agrumes).
Accords mets/vin :
Apéritif, poissons, coquillages.
Température de service : 8 à 10°c.
Potentiel de vieillissement : 2 ans.

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