CHATEAU
LA PERVENCHE
Appellation :
Lalande de Pomerol
Commune :
Néac
Cépages :

- 90% merlot
- 10% cabernet Franc
Géologie :
50% Graves silicieuses .
Vinification/élevage :
Elevage traditionnel en cuves béton thermorégulées, où la vinification est étroitement surveillée. La macération post fermentaire dure trois semaines environ.
Caractéristiques organoleptiques :
Belle couleur foncé et brillante, nez de fruits rouges très légèrement boisé. Vin souple et élégant, avec une bouche pleine de charme et de rondeur.
Accords mets/vin :
Ce vin accompagnera parfaitement toutes les viandes rouges ou gibiers ainsi que les fromages de caractère.
Température de service :
Potentiel de vieillissement :

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