| Appellation : |
| Haut Médoc |
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| Commune : |
| Cantenac |
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| Cépages
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- 22% merlot
- 62% cabernet sauvignon
- 16% Petit Verdot
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| Géologie
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| Argile et grave |
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| Vinification/élevage
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| En cuves inox et béton, thermo régulation. Macération de 17 à 26 jours. Elevage en cuves. |
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| Caractéristiques
organoleptiques : |
Couleur rouge pourpre bien soutenue.
Nez fin présentant des arômes de fruits rouges bien mûrs. En bouche les fruits sont bien présents, tanins très fins et élégants, avec un bon équilibre très linéaire. |
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| Accords mets/vin
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| Ce vin "féminin", s'accomodera de tous vos plats, et en particulier avec les viandes rouges grillées et les fromages. |
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| Température
de service : 18° c. |
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| Potentiel de vieillissement : 10 ans. |
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