guillotvin guillot
 
Né d’une famille de viticulteurs, propriétaire du Château Bouteilley depuis 1617, Jean Guillot crée l’affaire de négoce qui porte son nom en 1953.
Jean Guillot est une société anonyme 100% familliale dirigée par Jean Louis Guillot (PDG) et son frère Christophe Guillot (responsable des vignobles), tous deux fils de Jean.
 
Le Château Bouteilley
 
Le Château Grand Jour
 
Le Château Cap de Fer
 
Le Château Peyrarey
 
Le Château Maillard
Cadillac Côtes de Bordeaux
 
Cadillac Côtes de Bordeaux
 
Bordeaux Supérieur
 
Bordeaux Rouge
 
Bordeaux Rouge
Il appartient à la famille Guillot depuis 1617.
La propriété est située sur les coteaux argilo-calcaires d’Yvrac.
La vinification est effectuée dans un chais ultra moderne, équipé de cuves inoxCuves Guillotvin.com d’un modèle spécial (brevet de Jean Guillot) permettant un contrôle permanent et efficace des températures de fermentation et une bonne macération.
  Il était entouré sur trois côtés par les vignes du Château Bouteilley.
Aussi, il fût acquis par Monsieur Jean Guillot en 1974.

Il bénéficie de la même vinification que le Château Bouteilley (cuves inox).

  Situé sur un superbe plateau argilo-graveleux limitrophe de la commune de Saint Loubés, il a été acquis en 1995.

Le vignoble du Château CAP DE FER jouit d'une exposition peu gélive très favorable au mûrissement de ses précieux grains.

  Exploité en fermage depuis 1964, par la famille Jean Guillot, il est situé sur des sols argilo-graveleux remarquablement bien exposés, et produit exclusivement des Bordeaux rouges.
Sa petite production en fait une cuvée confidentielle.
  Situé à 12 kilomètres au nord-est de Bordeaux sur la commune d’Yvrac, il est constitué de sols argilo-calcaires.
Il a été acquis en 1988.
Monsieur Christophe Guillot en assure l’administration.
La vinification est effectuée dans un chais moderne équipé de cuves inox permettant un contrôle efficace des températures.
                 
CHATEAU BOUTEILLEY
 
CHATEAU GRAND JOUR
 
CHATEAU CAP DE FER
 
CHATEAU PEYRAREY
 
CHATEAU MAILLARD
 
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